料理

長崎発祥のトルコライスとは?カロリーがスゴいけどうまそう。【動画】

雑学カンパニー編集部

雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。

長崎名物「トルコライス」って何?という雑学

「トルコライス」という洋食メニューを存知だろうか? トルコという名前がついているくらいだからトルコ発祥の料理…? そう思いきや、トルコにトルコライスという料理は存在しない!

トルコライスは日本オリジナルの洋食メニューだ。しかも、一部の地域でしか食べられていない「ご当地グルメ」である。今回は、トルコライスの雑学を紹介していくぞ!

【食べ物雑学】長崎名物「トルコライス」とは?

ぷよぷよくん
『トルコライス』?トルコ伝来のごはん…?
ガリガリさん
違う違う。これは長崎県発祥の、ワンプレートにいろんなおかずが盛り付けられた料理の事なんだ。

【雑学解説】「トルコライス」は長崎県のご当地グルメ

「トルコライス」は長崎県のご当地グルメについてのトリビア

トルコライスは長崎県長崎市を中心としたご当地グルメだ。長崎市の喫茶店や洋食店ではお馴染みのメニューである。

スタンダードなトルコライスは、ピラフ(ドライカレー)・トンカツ・スパゲッティーをワンプレートに盛り付けたものになる。トルコライスのトンカツには濃厚なデミグラスソースがかかっている!

付け合せのサラダが乗っていることも多く、一皿でいろいろな味が楽しめるのは嬉しい。「大人のお子様ランチ」と呼ばれることもあるらしいぞ。

ぷよぷよくん
心も体も満たされそうな贅沢メニューだねぇ…想像するだけでよだれが…じゅるり…

こちらの動画は、トルコライス発祥のお店といわれている「ツル茶ん」のトルコライスを紹介したものだ。

ぷよぷよくん
おいしそう!食べたい食べたい食べたい…
ガリガリさん
オレにはちょっとヘビーだな…

濃厚でボリューミー! がっつり食べたい人にはピッタリなメニューだと思った。特に、食べ盛りの学生さんたちは大喜び間違いなしだ。

ちなみに、トルコライスの起源にはいくつかの説がある。たとえば、ピラフは元々「ピラウ」というトルコ料理だから、そこからトルコライスという名前がついた説などだ。残念ながら真相は分かっていない。

スポンサーリンク

【追加雑学①】「トルコライス」のカロリー

見るからにヘビーなトルコライス。カロリーも相当なものだと予想できる。では、一体どれくらいのカロリーがあるのだろうか? 恐る恐る調べてみた。

トルコライス一皿あたりのカロリーは、900~1,200kcalということが分かった。ただし、これはあくまでも目安だ。

お店によって材料やボリュームが異なるわけだから、場合によっては2,000kcal越え…! なんていうこともあるかもしれない。

ガリガリさん
成人男性が1日に必要なカロリーはだいたい2000kcal…下手すれば1皿でそれをオーバーするってことか…

【追加雑学②】「トルコライス」があるのは長崎県だけではない?

「トルコライス」があるのは長崎県だけではない?というトリビア

トルコライスは長崎県長崎市のご当地グルメとして知られている。しかし、実は大阪市や神戸市などにもトルコライスが存在するのだ。どのようなメニューなのか見ていこう。

大阪トルコライス

大阪トルコライスは、チキンライスがベースとなっている。チキンライスに薄焼き卵を敷き、その上にトンカツをトッピングして、仕上げにデミグラスソースをかける。

トンカツとデミグラスソースを使うところは、長崎市のトルコライスと共通している。ちなみに、大阪トルコライスは大阪市旭区にある「イスタンブール」というお店が発祥である。

神戸トルコライス

神戸トルコライスは、炒めたご飯の上にカレーをかけ、生卵をトッピングしたメニューである。トンカツやエビフライなどがトッピングされていることも多い。

残念ながら起源についてはよく分かっていない。学生街にあったレストランで提供されていたという説、米軍将校クラブのメニューだった説の2つが有力だ。

ぷよぷよくん
どっちも美味しそうだなぁ。高カロリー万歳…うふふ…

トルコライスの雑学まとめ

大人のお子様ランチ。"トルコライス"ってどんな食べ物?【長崎ご当地グルメ】についての雑学まとめ

長崎県のご当地グルメトルコライスの雑学を紹介してきた。なぜトルコライスという名前なのかはよく分からなかったが、ボリューミーで美味しそうなことは間違いない!

ぶっちゃけトルコライスっぽいものは自宅でも作れる。ただ、本場の味はきっと出せないはずだ。長崎方面に行った際はぜひ食べてみてほしい。

ぷよぷよくん
トルコライスなんてご当地グルメがあること、ボク知らなかったよ…食べてみたいけど今のところ長崎に行く予定はないなぁ…うーん…でも食べたい…
ガリガリさん
東京でもトルコライスが食べられる店はいくつかあるぜ。店によって中身が違うみたいだから、都内で何店舗か回ってみてもいいかもな。

おすすめ記事

お子様ランチはいつからあるの?という雑学
約90年前に誕生!お子様ランチは三越がルーツで松坂屋が広めた

続きを見る

いま読まれている記事

  • この記事を書いた人

雑学カンパニー編集部

雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。

© 2020 雑学カンパニー