果物といえば、真っ先に思い浮かぶリンゴ。 鉄分・ビタミンＣ・食物繊維など栄養たっぷりで、価格もお手頃で身近な果物だ。丸かじりするもよし、ウサちゃん型にしてお弁当に入れるなど見た目でも楽しめる。 しかし、せっかくかわいいウサちゃん型にしても、いざお弁当を開けると茶色く変色している… こんなガッカリを防ぐために、変色する理由と防止のポイントについての雑学を紹介しよう。 【食べ物雑学】皮をむいたリンゴが変色するのはなぜ？ ぷよぷよくん リンゴってどうして皮をむくと色が変わっちゃうんだろう？ ガリガリさん その原 ...