スイーツ・お菓子の雑学一覧

平安貴族はかき氷を食べていたという雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/27

枕草子にも登場!平安時代の貴族はかき氷を食べていた|食べ物雑学

かき氷といえば夏の風物詩の印象があるが、最近は1年中食べられる専門店も多い。 その上、「淡雪みたいにふわっふわ」・「まるごと果実を使ったこだわりのシロップ」・「メレンゲを乗せてバーナーであぶる」など、店によって様々なウリがあるのも興味深い。なかには3,000円近い値段が付けられた、高級志向のかき氷まであるぞ! かき氷にまで高級志向をもち込むとは、突飛な発想の人もいたものだ…などと思ってしまうが、実は日本の歴史を辿るとあながち突飛ともいい切れない。現代の庶民的なイメージとは、また違ったものとして捉えられてい ...

長野県ではバッタのソフトクリームが食べられるという雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/23

見た目ヤバい。長野県の"バッタのソフトクリーム"とは?【動画あり】|食べ物雑学

バッタのソフトクリーム。見た目がヤバい。 日本全国津々浦々、同じ国のなかでも地域によってさまざまな文化が存在する。 食文化もそのひとつで、たとえば日本独自の文化である、お正月のおせちやお雑煮をとっても、地域によってまるで違うものだったりする。 食文化でいえば、ちっぽけな島国でも世界は実に広いといえる。そしてそれを象徴するようなスイーツが長野県に存在するのだ。 …以下、虫が苦手な人は閲覧注意である。 【食べ物雑学】長野県ではバッタのソフトクリームが食べられる 長野県の観光地、諏訪湖(すわこ)ではバッタを使っ ...

アイスクリームとはまったく違う!イタリアンジェラートに関する雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/18

ジェラートの由来、知ってる?アイスクリームとの違いは?|食べ物雑学

先日、テレビで衝撃的な映像を見てビックリ仰天した。なんと、米・サーモン・わさびなど、驚きの味のジェラートが紹介されていたのである! ジェラートといえば、あのローマの休日でオードリーヘップバーンが食べていた、イタリアのアイスクリーム。なぜ、どうしてそうなった!? よくよく調べてみると、実はアイスクリームとジェラートは似ているようで違うものらしい。最近では冒頭のように、ジェラートをスイーツ以外の食材として扱うこともあるようだ。では、ジェラートとは、いったい何なのだろうか…。今回は、そんな不思議なジェラートにつ ...

喫茶店でアイスクリームについてくるウエハースの役割に関する雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/16

先に食べるな!アイスクリームの"ウエハース"の役割とは?|食べ物雑学

カレーには福神漬、刺し身には菊の花…のように、喫茶店などでアイスクリームを頼むと必ずついてくるのがウエハースだ。ここで1つ質問だが、皆さんはあのウエハースをどのタイミングで、どのように食べるだろうか? メインのアイスの前に食べちゃう派? それとも、ウエハースにアイスを乗せて食感の違いを楽しむ派? だが、このどちらかの食べ方をしている人は、今後改めていただきたい! 実は、アイスクリームについてくるウエハースには、アイスクリームを美味しく楽しむための重要な役割があったのだ。ここでは、縁の下の力持ちであるウエハ ...

シュークリームのシューはキャベツという雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/8

シュークリームの"シュー"は日本語でキャベツ。名前の由来は?|食べ物雑学

甘いものが食べたいときにコンビニに行くとつい買ってしまうのが、シュークリームだ。手ごろな価格なのにクリームがたっぷりと入った本格的な味わいで、満足度が高い魅惑のスイーツである。 シュークリームのクリームは、生クリームやカスタードクリームのことだと思われるが、シューってなんだ? 調べると、キャベツだと判明した。えっ、シュークリームって野菜なの? 【食べ物雑学】シュークリームのシューはキャベツ 「シュー」はフランス語の「chou(シュー)」からきており、シューの日本語訳は野菜の「キャベツ」である。 【雑学解説 ...

かき氷のシロップの味は全部一緒という雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/13

違いは見た目とアレ。かき氷のシロップは全て同じ味|食べ物雑学

あつーい夏になると食べたくなるかき氷。お祭りに行くと、鮮やかな緑色や黄色・赤色をしたかき氷のサンプルが置かれており、どの味にしようかなーと迷ってしまう。あなたはどの味のかき氷が好きだろうか? いちごは定番だから捨てがたいし…レモンはちょっとサッパリしたいときに食べたい気もする。いやいや、子供も大好きなメロン味も美味しそう。と、選ぶときに迷ってしまう人も多いだろう。 でもかき氷は、実は全部同じ味という話を聞いたことはないだろうか? 明らかに違う味がしているのに同じ味というのはどういうことか? 今回はそんなト ...

「スイートポテト」は日本発祥という雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/4

本当は和菓子?"スイートポテト"は日本発祥のお菓子|食べ物雑学

秋になると無性に食べたくなってきてしまう「さつまいも」。さつまいもといえば、ホックホクの「石焼きいも」やカリッと甘いあめの絡んだ「大学いも」。想像するだけでもよだれが出そうである。 芋きんつばや芋ようかんなどの和菓子も最高だし、もちろん洋菓子も最高!! 中でも、私が特に食べたくなるのが「スイートポテト」。 焼きたてを売っているのを街中で見つけたときにはもう、買って帰らずにはいられない! 自分で作って家族や友達に食べてもらうのも、みんなの喜ぶ顔が見られて楽しいし、スイートポテトパイみたいなアレンジもいいなぁ ...

板チョコの溝は割るためではないというトリビア

スイーツ・お菓子

2019/9/28

製造の都合だったとは…!板チョコの溝は割るためではない|食べ物雑学

Twitterで募集した「あなたの雑学教えてください!」企画。 編集部のちぶりが、独断と偏見で気になった雑学を記事にしちゃうという企画だ! さて、今回ご紹介する雑学は… 板チョコの溝は割るための溝じゃないんですよー🍫 効率よく冷やすため、型から取り出しやすくするため。だったはず☝️🎶 — にう (@new_kensyou) August 1, 2019 「にう」さんからいただいたこちらの雑学。それでは記事本文をどうぞ。 みんな大好き甘~いチョコレ ...

お餅とお団子はどう違う?という雑学

スイーツ・お菓子

2019/9/28

材料?工程?お餅とお団子はどう違うか知ってますか?|食べ物雑学

Twitterで募集した「あなたの雑学教えてください!」企画。 編集部のちぶりが、独断と偏見で気になった雑学を記事にしちゃうという企画だ! さて、今回ご紹介する雑学は… お餅とお団子の違いをご存知ですか? お餅はもち米を蒸して臼でつき、ちぎって丸くしたり、平たく伸ばして切ったもののことを言います 一方お団子は、米の粉を水かぬるま湯を加えてこねて丸め、蒸したり茹でたりしたもののことを言います つまりお餅は米粒から、お団子は米粉から作られているんです — ラマンボ🦙 (@llamambo) A ...

3連プリンが3連な理由に関する雑学

スイーツ・お菓子

2019/10/26

3連プリンが3連なのはなぜ?家族構成から考えられていた|食べ物雑学

家族で食べるおやつにちょうどいい3連プリン。1つずつ買うよりおとくな3連プリンは家計の救世主だ。冷蔵庫に入っている家庭も多いだろう。 この3連プリン、なぜ3つでひとつなのだろうか。奇数だとけんかになってしまうことも多そうなものである。 だが実は、3連プリンが3連なのにはちゃんとした理由があるのだ。 【食べ物雑学】3連プリンが3連な理由 プリンが3つで売られている理由は、想定された家族構成にある。核家族が増えたことに「3連」の秘密があるのだ! 【雑学解説】核家族が増えたから! 現在スーパーで見ることができる ...

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