食べ物雑学の記事一覧|身近な食べ物にもトリビアがたっぷり!

チョコレートはもともと薬という雑学

スイーツ・お菓子

2020/5/17

チョコレートはもともと薬!カカオの栄養素と歴史とは?

みなさんはチョコレートはお好きだろうか? その甘さから幸せな気分になる人も多いのではないだろうか。でも、健康に気を遣ってチョコレートを制限している、なんて人もいるのではないだろうか? そんな方に朗報がある。実はチョコレートは薬だったらしいぞ! 【食べ物雑学】チョコレートはもともと薬!カカオの栄養素と歴史とは? チョコレートはお菓子ではなく、薬だった。 【雑学解説】チョコレートの歴史 チョコレートの起源を辿ると、その歴史は紀元前2000年ごろまで遡ることになる。といっても、当時はカカオ豆をそのまま食べていた ...

カレーの本場インドでは、ナンをあまり食べないという雑学

麺・カレー

2020/3/15

カレーの本場インドではナンをあまり食べない。贅沢な食べ物です【動画】

自宅で作る「お母さんのカレー」も捨てがたいが、筆者はお店で食べるインドカレーが大好物。特にナン! モチモチで大きなナンがたまらない。 夫はライス派で、いつも意見は真っ二つである。 ある日、夫が「そもそも本場ではナンなんてめったに食べないんだぞ」と言い返してきた。えっ? インドカレーってナンが普通じゃなかったの…? 【食べ物雑学】カレーの本場インドでは、ナンをあまり食べない。 ナンはそもそも高級品で、一般的に家庭で食べる主食ではない。また、北インド料理では出てきても、南インド料理でナンは出てこない。 【雑学 ...

台湾みやげで大人気の「パイナップルケーキ」に関する雑学

スイーツ・お菓子

2020/3/20

めちゃうま!台湾みやげで大人気の"パイナップルケーキ"とは?【動画】

筆者は焼き菓子大好き。日持ちのしない高級生ケーキももちろん好きだが、気軽につまめる焼き菓子は甘党の心の安らぎだ。 中でも大好きなのは台湾の「パイナップルケーキ」なのだが…最近大注目のスイーツとはいえ、日本の地方で店頭入手するのはまだまだ難しい。この魅力、ぜひ多くの甘党に伝えたい! 【食べ物雑学】台湾みやげで大人気の「パイナップルケーキ」とは? パイナップルジャムをホロホロとした柔らかいクッキー生地で包んだ、台湾の伝統的なお菓子。日本人にも大人気で、いまや大定番の台湾のお土産。 【雑学解説】最近ブームの台湾 ...

生パスタと普通のパスタの違いに関する雑学

麺・カレー

2020/4/5

生パスタと普通のパスタの違いとは?どっちがおいしいんだ?

いつのまにかジーパンがジーンズ、ズボンがパンツになったように、スパゲッティもパスタに変化した。たしかに「お昼、スパゲッティ食べようよ!」というより、「お昼、パスタ食べようよ!」と言った方が断然おしゃれだ。 そんなパスタ界のさらなる新生が「生パスタ」である。知っているようで知らない生パスタの定義…普通のパスタとの違いや使い分けを知れば、もっとおいしくパスタが食べられるようになるぞ! 【食べ物雑学】生パスタと普通のパスタの違いとは? 熱を加えていない作りたてのものが生パスタで、もともとはこちらの方が「元祖」。 ...

焼きそばとラーメンの麺の違いに関する雑学

麺・カレー

2020/4/6

焼きそばとラーメンの麺の違いとは?どちらも中華麺だけど…

ある日の昼、筆者が仕事から帰ると、家族がお通夜のような顔をして焼きそばを食べていた。しかも普段は食欲爆発の息子が半分残して「もういらない」などと言っている! これは非常事態だ。 よく話を聞いてみると、おばあちゃんが焼きそば麺ではなく、間違えてラーメンの麺を買ってきてしまったらしい。「イケるだろ」と作った結果がこれである。しかし残すほどのまずさとは…同じ麺でもそこまで違うものなのだろうか? 【食べ物雑学】焼きそばとラーメンの麺の違いとは? 基本的に両方とも「中華麺」だが、ラーメン用は生麺、焼きそば用は蒸して ...

植物性と動物性の生クリームの違いに関する雑学

スイーツ・お菓子

2020/4/7

植物性と動物性の生クリームの違いとは?メリットとデメリットがあります

味覚がお子さまの筆者は、コーヒーに砂糖とクリームが欠かせない。クリームには普段、お買い得な「コーヒーフレッシュ」を使っているが、たまには高級な生クリームを入れて、至福の味わいに浸ることもある。 断然「動物性生クリーム派」の筆者だが、家人はあっさりした「植物性生クリーム(いわゆるコーヒーフレッシュ)派」。 ふと疑問に思ったのだが、この2つには具体的にどんな違いがあるのだろう。値段や保存期間の差も気になる…! 【食べ物雑学】植物性と動物性の生クリームの違いとは? 原料が植物油か牛乳などの動物由来かの違い。本来 ...

自動販売機は売り切れ状態でも1本は残っている?という雑学

飲み物・お酒

2020/3/15

自動販売機は"売り切れ状態でも1本は残っている"ってホント?

あー、買おうと思ってたジュースが自動販売機が売り切れてる。諦めるか…と思った瞬間、目の前で飲料販売員がガシャコンガシャコンとジュースを入れ始めたぞ。 後で買うかと思っていたが、隣りにいた友人に「売り切れでも1本残ってるらしいよ」と言われた。 「なんだよ〜、それなら最後の一本まで売ってくれよ」とその時は思ったが、調べてみるとその理由が深かったので、ご紹介するぞ!。 【食べ物雑学】自動販売機は売り切れ状態でも1本は残っている? 自動販売機で売り切れ表示でも、最後の1本が残っている。 【雑学解説】自動販売機が売 ...

チョコレートの語源は「苦い水」という意味だったという雑学

スイーツ・お菓子

2020/3/16

甘くない!チョコレートの語源は"苦い水"という意味だった

「チョコレート」と聞いてどんなものをイメージするだろうか? ほとんどの人は甘くて固形のお菓子と思い浮かべたのでは? しかし、チョコレートの語源を調べてみると驚くべき事実が明らかになった。現在のチョコレートのイメージとはかけ離れたあるものが語源になっていたのだ。 【食べ物雑学】チョコレートの語源は「苦い水」という意味だった チョコレートの語源は「苦い水」という意味。 【雑学解説】チョコレートの語源はナワトル語 チョコレートはもともとメキシコインディオたちが薬として用いていた「ショコラトル(xocolatl) ...

ブロッコリーはどうやって生まれた?という雑学

野菜

2020/3/2

ブロッコリーはどうやって生まれた?カリフラワーとはどう違う?

栄養価が高いことで有名なブロッコリーだが、カリフラワーやロマネスコなど似通った野菜が多くてややこしいことこの上ない。 今回は、はたしてブロッコリーはどこから生まれて、カリフラワーとはどういった違いがあるのか…なども含めて紹介していくぞ! ブロッコリーが先か、カリフラワーが先か非常に気になるところだ! 【食べ物雑学】ブロッコリーはどうやって生まれた? ブロッコリーはキャベツやコールラビなどのアブラナ野菜の仲間で、発祥は地中海である。 【雑学解説】ブロッコリーの起源 ブロッコリーというと、栽培したことがある人 ...

おからは産業廃棄物と認定されているという雑学

食べ物の由来 驚き

2020/5/27

裁判で決定だと…?"おから"は産業廃棄物と認定されている…

突然だが、おからを食べたことがあるだろうか? おからは栄養も高く、和え物にしたら最高においしいし、食べ応えもあるからダイエットにもいい。ちなみに、わたしはおからが好きだし食卓にも出てくるからよく食べている。 そんなおからが食材の世界ではかわいそうな扱いをされていたなんて全然知らなかった…。あまり知りたくなかったが、事実をお伝えしようと思う。目を背けないでいただきたい。 【食べ物雑学】おからは産業廃棄物と認定されている 秀吉くん おからってちょっと庶民臭い食べ物っすけど、体に良くって美味しいっすよね。 信長 ...

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