珍味の雑学まとめ14選！トリビア＆豆知識を一覧にしました

珍味は使われる食材が珍しかったり、風味が独特だったりするのが特徴だ。一度食べるとやみつきになるクセのある味わいは、他の食べ物にはない魅力がある。

そんな珍味について書かれた雑学記事を、まとめて紹介しよう。ツバメの巣・トリュフといった憧れの高級食材からカミキリムシまで、幅広いジャンルの珍味を集めてきたぞ！

食欲と好奇心をかきたてる珍味の世界を、のぞいてみようじゃないか！

珍味の雑学まとめ14選！トリビア＆豆知識を一覧にしました

珍味の雑学記事をチェックだ！

アリ入りチョコレート「チョコアンリ」に関する雑学

"チョコアンリ"！日本で"アリ入りのチョコレート"が製造されていた

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甘くて美味しいチョコレート。シンプルなものから、ナッツやマシュマロの入ったものまで、いろいろなチョコレートがある。

なにかが入ったチョコレートは珍しくない。だが、アリ入りのチョコレート「チョコアンリ」はどうだろう。…いや、珍しい以前にアリを入れるって発想がまず出てこないだろ！？

アリを入れたチョコレートは、どんな味がするのか。そして、アリは道端にいるのにチョコアンリは高級でびっくり！

ホッキョクグマのレバーに関する雑学

最悪死ぬ。ホッキョクグマのレバーを食べるのはやめとこう。

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鳥や牛のレバーは人気の食材だ。レバーが好きな人なら、いろいろな動物のレバーにチャレンジしてみたいと思うかもしれない。

だがホッキョクグマのレバーは、食べたら最悪死ぬだと！？　全身の皮膚がはがれ落ちるって、やばすぎる…。北極で食料に困っても、ホッキョクグマのレバーは食べないでおこう。

ツバメの巣に関する雑学

中華三大珍味"ツバメの巣"の正体とは？日本人の"ハンター"がスゴい

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鳥の巣は枝で作るイメージだったが、中華料理の高級食材の「ツバメの巣」は巣の材料から違うのか。巣を作るのめっちゃ大変そう…。高級品になるのも納得。

「日本で唯一のツバメの巣ハンター」って肩書き、かっこよくて憧れる！　食材も職業も珍しいツバメの巣は、珍味界でもかなりのレアものかも。

鰹の塩辛「酒盗」に関する雑学

カツオの塩辛"酒盗"の名前の由来は？塩辛とどう違う？【珍味】

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「酒盗（しゅとう）」はお酒好きにはおなじみの珍味だ。酔っぱらって食べていたから気づかなかったけど、「盗む」の字が入ってて名前が物騒…。

「酒を盗んだな～」なんて言いがかりのようなセリフなのに、ユーモアあふれるステキなエピソードになるのは、言った人の人柄もあるんだろう。私も粋な大人になりたい。

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キビヤックに関する雑学

伝統的な発酵食品"キビヤック"はとっても臭い保存食【動画あり】

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謎の発酵食品「キビヤック」の正体が明らかになった。海鳥とアザラシから作るのだが、作り方がちょっと残酷…。命をいただいて生きていることに、感謝しよう。

キビヤックなどの発酵食品の臭いに着目した「世界の臭い食べ物ランキング」では、日本のくさやが5位にランクイン！　くさやより臭い食べ物が、世界に4つもあるのかよ！？

飛鳥時代のチーズ「蘇」に関する雑学

【レシピ】飛鳥時代のチーズ"蘇"をヤギの乳で作ってみた。微妙だった。

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身近な珍味といえば、やはりチーズである。飛鳥時代のチーズ「蘇（そ）」を通じて、日本のチーズの歴史を学ぼう！

実際に蘇を作り、食べてみたレポートも楽しめるぞ。ヤギの乳で作る蘇は「思春期の脇」の味がするのか～。…それって美味しいの？

カミキリムシの幼虫の美味しさに関する雑学

バター醤油で…？カミキリムシの幼虫は昆虫で一番美味しいらしい…。

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どんなことでも、最初が肝心だ。昆虫食も最初にどの虫を選ぶのかは、重要な問題だろう。初めて食べるのが見た目も味もヤバイ昆虫だと、トラウマになりかねない。

カミキリムシの幼虫は昆虫で一番美味しいだって？　バター醤油との相性もいいなら、日本人にも食べやすそう！　あとは、昆虫を食べる勇気だけだ。あなたにはその勇気があるかな？

トリュフの採取方法に関する雑学

トリュフ採取に豚が使われなくなった理由とは？トリュフ犬がスゴい【動画】

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「トリュフの取り方？　もちろん知ってるよ。ブタが取るのさ！」

なんと今はそうではないらしい。マジかよ。

トリュフはきのこなのに香り成分が動物と似ているというのも、おもしろい。トリュフの香りを嗅ぎたいときは、牧場に行こう。

食べ物としての「どんぐり」の特徴に関する雑学

意外なスーパーフード！縄文人はどんぐりを主食にしていた

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子どものころよく拾っていたどんぐりが、スーパーフード！？　近所の公園に拾いに行かなきゃ！

食べる前の下処理が大変そうだけど、体にいいと思えばなんのその。どんぐりクッキー作りに挑戦だ！

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東北の食文化「菊の花」に関する雑学

【食用菊】東北地方では菊の花を食べる！どんな種類がある…？【動画】

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以前に東北の知人から菊の花をもらったのだが、食べ方がわからなかった。あの菊の花は、どうなったんだろう…。まだ家のどこかに眠っている気がする。

ふむふむ、おひたしや天ぷらにして食べるのか。彩りがいいうえに、漢方薬としての効果も期待できるなんて、食材として優秀すぎるぞ、菊の花！

国産キャビアに関する雑学

しょっぱくない！"国産キャビア"が今までの常識を変える美味しさ

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キャビアといえばロシア産。そんな風に思っていたので、国産のキャビアがあるとは思いもしなかったし、宮崎県でチョウザメの養殖が行われているのも知らなかった。

国産キャビアと外国産のキャビアの塩分濃度が違うのには、きちんとした理由があるんだな。どちらのキャビアも食べ比べをしてみたい！

魚を凍らせて食べる「ルイベ」に関する雑学

雪国らしいグルメ！北海道では魚を凍らせて食べる料理がある【ルイベ】

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北海道の珍味「ルイベ」は、アイヌ民族の料理が発祥とのこと。民族料理というだけで興味をそそられる！

お腹が空いてきそうな、北海道グルメの情報も見逃せない。「鶏肉を使わない焼き鳥」って、それもう焼き鳥じゃないだろ！？

食用の天然記念物に関する雑学

希少なのにいいの!?天然記念物の生き物でも食用ならば食べられる

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天然記念物が食べられる！？　記念物なのに！？　なんでも、野生のものはNGだが、食用として飼育されているものはOKなんだとか。

しかも海外では、生きた化石「カブトガ二」まで食べられている！？　…食べていいよって言われても、私はちょっといいや…。

チーズの種類に関する雑学

チーズ好きはわかる？チーズの種類はどう分けるのが正解？

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チーズは「繁殖させるカビの種類」・「使う乳の種類」・「製法」などによって、かなり多様に分類されている。

そんな数えきれないぐらいのチーズの種類をざっと紹介。白カビ・アオカビによる味わいの違いなんかも解説している。

一読したあとは「あれも食べてみたい…いや、これも…」と好みのチーズ探しが始まっちゃうかも！？