麻婆豆腐。それは辛さとしびれを同時に味わえる、一度食べるとやみつきになる極上の中華料理だ。 単品で食べるのは邪道！…というのは言い過ぎかもしれないが、オンザライスで味わうのが通の食べ方ではないだろうか。麻婆豆腐…恐ろしい子、ご飯も汗も止まらないぞ…。 そんな麻婆豆腐、名前に「婆」という文字があることから、お婆さんが作ったのでは？ と思われているらしい。そこで今回の雑学では麻婆豆腐の由来について調べてみた。 お婆さんが作った…そんな単純なものではないと、私は信じている、きっと。 【食べ物雑学】麻婆豆腐の由来 ...