最近のブームで、色んなところで見かけるようになった「日本酒」。昔ながらの徳利（とっくり）とお猪口（おちょこ）で出してくれるお店もあれば、ワイングラスにおしゃれに注がれていたり、スパークリング日本酒がシャンパングラスに入っているお店も。 なかでも「おっ！！」とテンションが一気に上がるのは「もっきり」ではないだろうか！？ 升に入ったグラスがテーブルに置かれ、溢れんばかりに（いや、実際のところ思いっきり溢れているのだが…）なみなみと注がれる様子に、心躍らない人はいないであろう。 「もっきり」以外にも「盛りこぼし ...