「野菜もちゃんと食べなきゃダメ！」こう怒られる方も多いのではないだろうか。実際私も小さいころはそうだった。でもこれからはそう怒られたら「いちご・スイカ・メロンは食べているし〜！」と反論しよう。
「屁理屈！」とより怒られることは想定内、そう言われたら「屁理屈ではないです〜。きちんと根拠があります〜。」と言おう。
きっとさらに怒られるのは想像にたやすいが、実際にいちご・スイカ・メロンは野菜なのだから。今回はそんないちご・スイカ・メロンについての雑学をご紹介するぞ！
【食べ物雑学】いちご・スイカ・メロンは野菜。その理由は？
【雑学解説】いちご・スイカ・メロンは「果実的野菜」
いちご・スイカ・メロンは野菜に分類わけされていて、その中でも果実的な利用をするため、果実的野菜として農林水産省は扱っている。
ちなみに、野菜として分類されるものの定義はこうだ。
- 田畑に栽培されるもの
- 副食物となること
- 加工を前提としないもの
- 草本性であること
明文化されてはいるが、それぞれの定義ははっきりしていないらしい。簡単にいうとこうなる。「畑で栽培できておかずになって、こんにゃくのように加工前提ではなくて草になるもの。」
いちご・スイカ・メロンがおかず…？ 日本ではデザートとして食べるのが一般的ではないだろうか。
おかずにはならないが果実としては食べられるし、他3点は定義通り。そのようなことから、いちご・スイカ・メロンは果実的野菜と分類されている。
ちなみにこの定義で考えると、アボカドは果物だ。どう考えても野菜だろ…。もう定義も分類わけもいらないのではと思うが、生産や出荷の統計を取るために必要になるそうだ。
【追加雑学①】バナナは果物でもあり野菜でもある
判断が難しいのがバナナである。バナナは前述した農林水産省の分類わけと、植物学上の見解で大きな差がある。
農林水産省の分類わけによると、バナナは野菜ではなく果樹となり、果物といえる。木になっているから当然の結果だろう。
だが植物学上の見解では、バナナは果樹ではなく野菜にあたる。「バナナは木になるもの」と当然のように思っていたが、植物学上あれは木ではなく草なのである。どう考えても木だろ。そのため草になるバナナは、植物学上では野菜なのだ！
教師のみなさま、「先生〜バナナはおやつに入りますか？」と聞かれたらこう答えましょう！ 「植物学上バナナは野菜で副食物となるのでおやつに入りませんが、農林水産省の分類によると果物になるためおやつに入りますよ。」小学生もタジタジである。
ちなみに私はバナナは果物という、農林水産省の分類わけを支持する。バナナが野菜として出てきたら、絶対に嫌だからだ。
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【追加雑学②】いちごを野菜として食べる国もある
いちごがおかず…？ と先ほど書いたが、いちごをおかずとして食べる国もあるそうだ。そもそも甘いいちごが売られているのは、日本の特徴らしい。日本に生まれてよかった〜！！
例えば、ベトナムではいちごに塩をかけて食べるらしい。
酸味が強く熟す前に収穫するため、日本のように甘いいちごをそのままお口にとはいかないのだ。ちなみに筆者はスイカに塩の要領で、いちごに塩をかけて食べたことがある。正直おすすめはしない。
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いちごはバラ科
いちごに関してはもうひとつ雑学がある。いちごは実はバラ科なのだ！
いちごとバラ、まったく違うものに思えるが祖先は一緒らしい。原種のバラといちごの花の構造は似ているため、同じグループとなるそうだ。
「野菜と果物」の雑学まとめ
今回は、いちご・スイカ・メロンが、果物ではなく野菜に分類される理由についての雑学を紹介した。明文化されてはいるがはっきりとはしていない定義に則って、農林水産省が分類わけしていることが理由だ。
野菜は嫌いだけど、いちご・スイカ・メロンは好きという方は、それらをどんどん食べて胸を張って野菜好きを主張しよう。あなたの主張が間違っていないことは、農林水産省が証明してくれている