甘くてまろやかでとってもおいしいイチゴジュース。子どもたちはみんな大好きだろう。そんなイチゴジュースだが、色はピンク色だ。はて、イチゴは真っ赤なのに、なぜジュースにするとピンク色になってしまうのだろう？ 真っ赤なイチゴは絞っても真っ赤なはずだが…。ということで今回の雑学では、イチゴジュースのピンク色の秘密に迫ってみた。 イチゴジュースの色の正体はなんと…！！ 【食べ物雑学】虫が原料の「コチニール色素」とは？ 信長さん イチゴジュースのピンク色の正体は、『コチニールカイガラムシ』という虫だ。 秀吉くん ちょ ...