食べ物の由来の雑学一覧

食べ物の由来

2020/10/18

クッキー・サブレ・ビスケットの違いとは?糖分と脂肪分がカギ!

スーパーやコンビニ、お菓子屋さんなどでもよく見かけるクッキー・ビスケット・サブレ。しかし、パッと見ただけでそれらを見分けられる人は少ないだろう。 どれも同じような見た目や味だが、明確な違いはあるのだろうか。そこで今回はクッキー・ビスケット・サブレの違いと、それぞれの特徴を紹介していく。この雑学記事を読んで、自分が好みなのはどれなのか探してみよう。 【食べ物雑学】クッキー・サブレ・ビスケットの違いとは? ぷよぷよくん うーん…クッキーとサブレはバターがたっぷり入ってて、ビスケットはあっさりしてるっていうイメ ...

食べ物の由来

2020/6/29

"レストラン"の語源と由来とは?世界初のレストランはどうやって生まれた?

現代日本の幹線道路はさまざまなレストランチェーンであふれ、小さな通りに入ると小さな個人経営のレストランも見つけることができる。テーブルに座って料理を注文し、美味しい料理に舌鼓を打つ。 現代に深く浸透した「レストラン」だが、その語源には興味深いエピソードがあるのだ。今回の雑学では、そのエピソードについて詳しく解説していこう! 【食べ物雑学】「レストラン」の語源と由来とは? ガリガリさん 『レストラン(restaurant)』 はフランス語で、その語源は『restauer』…つまり『回復させる』っていう言葉な ...

食べ物の由来

2020/6/29

食べ放題"バイキング"の名前の由来とは?ビュッフェとどう違う?【動画】

なぜ食べ放題のことをバイキングというのか、考えたことはないだろうか。 バイキングは戦場だから? インスタ映えにとりつかれた者、もとを取ろうと高級食材にばかり群がる者、おかずとデザートがごちゃ混ぜになった無法地帯の皿を持つ者…。 なるほど、フォークは武器、皿は盾というわけか! 一理ある…のだろうか? それでは、なぜ食べ放題のことをバイキングというのか、今回はこの雑学をいっしょに見ていくことにしよう! 【食べ物雑学】食べ放題"バイキング"の名前の由来とは? ぷよぷよくん バイキングはたしかに戦場だよね。どれだ ...

食べ物の由来

2020/6/29

幕の内弁当の由来と変遷とは?メニューに決まりはある?

お弁当の定番、幕の内弁当。しかし、肝心の中身がどんなものであるかといわれると、意外と説明できない。 そもそも、幕の内とは何のことなのか? 筆者は偏食児なせいで、幼稚園のお弁当は「おにぎり・唐揚げ・きゅうり・卵焼き・りんご」一択だったのだが、このように決まったメニューのことを幕の内と呼ぶのか? それとも、幕の内とは丸の内のような地名のことで、特定の界隈で食べられていたから幕の内弁当と呼ばれるようになったのだろうか? というわけで今回の雑学記事では、幕の内弁当の由来についてご紹介しよう! 【食べ物雑学】幕の内 ...

小麦粉が紙袋に入っている理由に関する雑学

食べ物の由来

2020/7/8

小麦粉が紙袋に入っている理由とは?不便なんだけど…

人類にとってなくてはならない食材原料「小麦粉」。麺類やパンはもちろん、クッキーなどのお菓子も小麦粉がなければ作ることはできない。現代人は小麦粉がなければ何を食うのかというくらい、小麦粉に頼った食生活をしている。 そんな小麦粉だが、どんな容器で売られているかご存知だろうか。料理好きの人はすぐにピンとくると思うが、そう紙袋だ。筆者もときおり料理をするので、小麦粉を買うのだが、昔からどうして紙袋なのかと不思議に思っている。 紙袋だと破れてしまって床にぶちまけてしまうこともあるし、ビニール袋などに小分けして売って ...

とんかつは日本人が作った料理という雑学

食べ物の由来

2020/7/17

日本人に馴染む工夫!"とんかつ"は日本で誕生した料理【煉瓦亭】

我が家では、昔からとんかつは筆者の弟の誕生日に食べられるごちそうメニューであった。なので、普段食卓に上がることはあまりなかった。 しかし、祝い事がなくっても、とんかつを無性に食べたくなる瞬間は訪れる。今がまさにそのときだ。 一口かめば、あのサクッとしたジューシーな衣に絡む絶妙なソースと豚肉のうま味が口の中いっぱいに広がる…。あー深夜だけどとんかつ食べたくなってきた!! 「とんかつ がんこ」のロースかつ喰いてぇ!! ソースたっぷりご飯に付けて食べたい! キャベツもガッツリお代わりしてぇよ!! ところで、この ...

バルサミコ酢のバルサミコとは?に関する雑学

食べ物の由来

2020/7/5

バルサミコ酢の"バルサミコ"の意味と由来とは?これでイタリア通!

たまには自宅でイタリアン! オリーブオイルを自宅に常備している人もいるだろうし、バジルやチーズも簡単に手に入るようになった。だが、よりオシャレに演出するならもう一歩踏み込んだ調味料を使ってみたい。 常備してある家庭は少ないと思うが、超おすすめのイタリア調味料が「バルサミコ酢」である。 日本にもれっきとした酢はあるけれど、材料も特徴も全く違う。名前からしてオシャレなバルサミコ酢。この名前、どうして「バルサミコ」というのだろうか?  今回は、このバルサミコ酢の名前についての雑学を紹介していこう! 【食べ物雑学 ...

ようかんの漢字に羊が使われているのは、実際に羊が関係しているからという雑学

食べ物の由来

2020/6/29

ようかん="羊羹"の由来とは?なぜ"羊"の漢字が使われている?

みなさんは和菓子はお好きだろうか。私が子どものころ、和菓子が好きな子は少なかった。 なんとなく「おばあちゃんたちが食べるもの」という感覚だったのだ。しかし現在小学生の子どもたちに聞くと、意外にも和菓子好きが多かったのである。 アメリカンでジャンクなお菓子にあこがれた我々時代とは違って、今やジャンクはどこにでもあるお菓子。 そんな中で、あまり食べない和菓子の方が興味をもちやすいということなのだろうか…。今回はそんな和菓子の中でも定番の「ようかん」についての雑学をご紹介しよう。 【食べ物雑学】ようかんの漢字が ...

天然イクラと人工イクラの見分け方に関する雑学

食べ物の由来

2020/7/2

天然いくらと人工いくらを簡単に見分ける方法とは?熱湯でわかるぞ!

いくらが好きな人は多いと思う。サケといくらをほかほかの白いご飯に乗せる、鮭の親子丼は本当に美味しい。和風パスタにいくらを散りばめても最高だ。 さてこのいくらだが、本当に本物だろうか? 実はそのいくら、人工的に作られたものかもしれない。 人工いくらであっても、味も天然いくらと変わらず美味しいらしい。しかし、同じだけお金を出して食べるなら、天然いくらを食べたいと思う。天然いくらだと思っていたのに、人工いくらだったらショックだ。 今回の雑学記事では、天然いくらと人工いくらの見分け方についてご紹介しよう。 【食べ ...

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